果果媽的奇幻旅程

最近幾年滴雞精真是火紅的要命~

我看跟雞有關的都想要參一腳吧~哈哈哈

不過市售的滴雞精價格完全貴到一個爆~

(真的很雞!!!!XD)

而且琳瑯滿目~各家都有自己的說詞兒@@

(你縮縮你縮縮~這是要叫俺怎麼挑啦~哈哈)

想當初懷孕的時候~

果爸就想買給我補補~

但看到價錢~實在是下不了手.....

而且有夠小包@@

於是~自己動手做好了~

(別怕!只要有心!一定能成功XD)

再加上食安的問題實在是恐怖到了極點~

(靠我的腰勒.........簡直是毛骨悚然!!!)

吃了幾十年的東西~

要不假貨要不有毒......要不....是人肉做的?

ㄜ......誰受的了阿..............= =

(還是自己做最安心!!!!)

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自己做滴雞精~

只要簡單3步驟就可以完成~

方便乾淨又安全~

還可以給全家人和自己補補~

當作寶寶副食品的高湯更是讚!!!!

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OK~

首先.......

先去抓一隻雞..... XD

(那個.....如果抓不到雞~就去買一隻雞吧~ 哈哈)

還有~記得~~~

做滴雞雞的雞要選年輕的公雞.......

(哎唷喂~~好饒舌~ 是滴雞精~不是滴雞雞XD)

為甚麼要選年輕的公雞~而不是老母雞呢?

(咦? 是不是印象中好像老母雞燉的雞湯最補?)

想想看~

拿老奶奶來燉的湯會補嗎?

(根本是老皮湯吧~哈)

當然是年輕的猛男才是最補的囉~ 哈哈哈哈

(這是賣滴雞精的人告訴我的~ XD)

另外~買的時候可以跟老闆說是要做滴雞精用的~

老闆會幫你把雞拍一拍~

把骨頭拍碎~這樣整隻雞才能發揮得淋漓盡致阿~

(這下雞真的歪了XD)

如果沒有~

回來也可以把雞清洗乾淨後用刀背拍~

(唷~別拍的太High~把雞給拍爛啦~XD)

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接著~

準備好一個電鍋~一個大碗和一個飯碗~

左邊的飯碗是要放倒進電鍋裡的水~~~

(記得用在電鍋裡的水請放白開水~因為自來水會有氯~對身體不好唷~)

右邊的大碗是放在內鍋裡~準備吸收滴好的雞精~^^

這是放進電鍋裡的白開水

然後把處理好的雞圍繞著大碗放進內鍋~

再把內鍋放進電鍋裡~

內鍋放進電鍋後蓋上蓋子~

以防蒸煮時的水會跑進去~

(不然就變雞精湯了~哈哈哈)

然後最重要的就是~

記得.....按下"煮飯"的開關XD

因為老娘常忘記這回事兒~

果爸的白眼已經快翻不回來了~

所以這對俺來說是很重要的~哈哈哈

貼心的提醒大家喔~ 啾咪

薑薑薑薑~

等開關跳起來後滴雞精就OK囉~^_^

好簡單對吧~

這時把電鍋插頭拔掉~蓋子打開~

等這隻雞的精華全部吸進大碗裡後~

就可以先把雞拿出來囉~

(滴完的雞該如何處理呢?

千萬不要丟掉~這樣太可惜~

可以幫老公加菜唷~哈哈哈

老公表示：俺苦命、俺是廚餘桶~XD)

接著把熱騰騰剛出爐的精華放涼~

因為上面的一層雞油要撈起~

放涼後的雞油會凝固在上層~

這時可以用湯匙將上層的雞油挖起來~

(雞油可以拿來炒菜~但....別倒進機車裡喔XD)

將雞油分出來後~

滴雞精就大功告成囉^_^

歐耶~好棒棒

這樣你會了嗎?

如果要做寶貝的副食品~

可以用冰塊盒分裝然後冷凍起來~

要用時再取一塊就可以囉~^_^