【果媽便當】清炒龍鬚菜、麻婆豆腐、紅燒豬肋排－果果媽的奇幻旅程

噹啷~想要給心愛的人帶便當卻滿臉愁容不知要帶啥嗎?

哈哈哈~別擔心!!!

跟著我就對了!!!!XD

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今日便當：清炒龍鬚菜、麻婆豆腐、紅燒豬肋排

寶便當

【清炒龍鬚菜】

果爸超級愛的蔬菜之一~

(我明明吃起來它的鬚很卡牙~XD)

作法：

先把菜洗乾淨~然後給他切切切~

(恩~不過如果已經便祕100天就直接炒吧~哈哈哈)

(↑ 喂~ 我是開玩笑的喔~別真的直接炒勒~菊花噴水我不負責喔!!!!XD)

然後切好蒜末備用~(蒜頭3~4粒OK啦~不過如果跟果爸一樣愛蒜~可以多幾粒唷!)

And 油開後~請豪邁的把蒜頭甩進鍋裡吧~(ROCK!!!!!!)

哈哈哈~甩完蒜頭後~再灑一點鹽~

(Hello~鹽請用灑的~別到時候老公晚上腰子痛說甩鹽是我教的= = )

接著再把龍鬚們丟進鍋裡~

開始給他炒阿炒~炒阿炒~就完~成~了~^_^

(小撇步：完成前可以小嚐一下鬚鬚的味道~這樣可以掌握鹹淡唷)

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【麻婆豆腐】

嘿嘿嘿嘿~看這名字~嚇到了吧!!!!

餐廳的名菜耶~但我讓你輕輕鬆鬆就出菜~XD

每次只要做麻婆豆腐~保證當天的飯鍋清潔溜溜~

因為太下飯了~^_^

作法：

首先~去你家附近的量販店、雜貨店、便利商店、傷心酒店(咦? 傷心酒店XD)

反正就是去買一罐李錦記辣豆瓣醬啦!!!~(去去去~快去~)

為啥我選這罐?因為我沒吃過其他的XD 所以....不過這罐真的很好吃~哈哈

好了~!!!買回來了嗎?

另外~你需要豬絞肉~(里肌剁碎也行~反正就是豬子肉)

最重要的是豆腐!!!!(不然麻婆豆腐沒豆腐?? 來亂的~哈哈)

豆腐呢~我都選非基因改造的~(像義美就有好幾款~ ←偶都挑選過了)

接著蔥蒜切切備用~(蔥花和蒜末)

油開了後~

蔥蒜豬肉下鍋~此時到一點點醬油~(只是給他爆香而已)

炒炒後~加一匙辣豆瓣醬~(一盒豆腐加一匙~免得有人晚上腰子又痛了XD)

繼續炒炒炒炒~把肉炒七分熟~

最後把豆腐丟進去~一起炒炒炒~就完成了~~~

有沒有好簡單~~~~哈哈哈哈~趕快試吃看看~

跟餐廳的一樣好吃吧^_^

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【紅燒豬肋排】

紅燒或是燉的料理最適合帶便當了~

豬肋排~我喜歡去量販店買~(家樂福或愛買)

因為我幾次在市場買的肉都好硬~我咬不動....哈哈

只要肉類做紅燒、墩或湯料理~(豬、雞、牛)

記得都要先用滾水川燙一下~去血腥雜質還有臭臭味兒

所以川燙完~給他們洗個澡後~

準備一個鍋子~裡面放→ 豬肋排、蔥薑蒜、一點米酒、幾粒冰糖提味兒

水~快淹過豬肋排的量~然後加醬油到淹過豬肋排~(所以水是比醬油多的喔!!!)

料全部都加進去後~開始煮~煮滾後~可以轉小火燉一下~

大約燉個30~40分鐘~記得隨時去看一下~翻一下~

想要再轉再入味~就可以燉到1小時唷!!!!

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想要輕輕鬆鬆學料理嗎?

跟著我就對了~

這裡沒有複雜難學的料理~

只有簡單上手又超好吃的家常菜唷^_^

包準你的愛人會愛死你~哈哈哈哈哈哈

還有~多來看看我的文章~保證對身心有益健康~哈哈哈哈XD

※喜歡我的文章就給我一個啾咪囉~ ㄟ~我是說~給我一個讚啦^_^

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