防疫期間,老木變得很喜歡網購生鮮,
一方便不用出門,
另一方便網購的食材其實很新鮮,
只要選對店家,可以吃得很安心~
最近老木喜歡買「究好豬」台灣頂級豬肉品牌,
究好食供應鏈祥圃實業的高品質冷鏈學,將最好的豬肉低溫分切、再透過冷鏈配送,肉品皆通過認證安心又好新鮮~
究好豬很受中高檔餐廳的喜愛,是最講究的好豬肉!
這次要分享的是黃金比例絞肉與豬肋排!
先來分享豬肋排料理~
豬肋排滿大塊的,肉也很多~
色澤非常美,肉質有彈性,表示很新鮮!
公子想吃滷的豬肋排,所以這次就用中式口味~
而且方法很簡單,
只要蔥、蒜、蔭油(黑豆醬油)和豬肋排,加水燉就可以了~
第一次用大火煮滾後,小火燉再燉個10鐘就好了~
香噴噴的滷豬肋排好了,公子們一直跑進廚房說好香喔XD
究好豬肋排肉質彈牙,越嚼越香,完全沒有豬的異味!!!
用滷得也好好吃阿~
新鮮的豬肉一吃就知道~
公子們直接拿起來啃,超開心XD
接著是豬絞肉,老木很常買豬絞肉,因為料理很方便~
老木很常用豬絞肉搭配豆干炒,好吃又方便~
這次就簡單炒肉末配麵~
也是媽媽可以快速上菜的好料理~
究好豬絞肉,細緻度適中,肥肉和瘦肉比例剛剛好~
色澤也很美~
老木用紅蔥頭、醬油、蔥末炒,好香阿~
簡單的肉末,可以吃一大盤麵XD
老木吃的再加一勺麻辣堅果醬,多了口感~
看得我垂涎三尺~
拌一拌香氣十足~~~~
好喜歡究好豬的絞肉,很有口感~
重視好豬肉的你,快試試台灣頂級豬肉品牌「究好豬」
安心、新鮮、美味又能快速出菜~
是媽媽的心頭好XD
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