果果媽的奇幻旅程

梅干扣肉是家喻戶曉的名菜，雖然我個人不愛，覺得豬肉太肥，也不愛梅干菜(整個挑XD)

但梅干扣雞我倒真是第一次聽！

當我吃到朋友送的元榆牧場獨創的梅干扣雞，實在感到很驚艷~

因為沒想到會這麼好吃，而且好下飯阿~哈哈哈

元榆牧場已經數十年，人道飼養，重視雞生長的環境，讓每隻雞都有足夠的活動空間！

48種檢驗項目，高於國家標準，嚴選16週以上自然放牧黑羽土雞

梅乾扣雞一包就是一隻無骨土雞腿~嚴選16周以上自然放牧黑羽土雞

通過生產履歷、SGS與中央畜產會雙認證，沒有抗生素、無藥殘留！

搭配手工醃漬日曬的台灣有機梅干菜，少鹽、沒有防腐劑，

全程真空包裝後急速冷凍，確保料理品質，包裝乾淨又衛生！

整包成分單純：黑羽土雞腿肉、水、無添加醬油、梅乾菜、紹興酒、冰糖、蒜、薑、雞油、白胡椒、辣椒、八角

全家人都可以安心吃~

我要吃的前一晚就放冷藏解凍，如果來不及泡水解凍也可以，只要內容物可以倒出來就OK囉！

因為有湯汁，所以我放到鍋裡用蒸的，這樣雞肉也會比較多汁XD

光倒出來就聞到好香的味道~肚子都餓了~哈

梅乾扣雞因為是熟的，所以很快就蒸好了！蒸出來整個色澤超美，真的是色香味俱全~

梅乾扣雞香氣四溢、鹹淡適中，雞肉就算蒸過依然很多汁Q彈，而且連雞皮都好咬勁又入味！

平常我是不吃雞皮的，但這盤雞皮我覺得很好吃！

再來是我原本不敢吃的梅乾菜不僅沒有異味，不苦不澀，很爽口！

雞肉配上梅干菜好下飯阿，湯汁拌飯更是正點~哈哈哈

公子們吃得好開心，果哥一直說好香好好吃XD

今天大家吃了好多飯~老木最開心

梅干扣雞不論當家常菜或是年菜都好適合，推薦大家來嚐鮮

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