果果媽的奇幻旅程

我一直都好愛吃螃蟹，無法抗拒蟹膏和蟹黃的美味！(我是不是很懂吃~哈XD)

這次吃到金門特產 金門蟹老闆手作坊的高粱嗆蟹一整個驚豔，必須分享給大家！

高粱嗆蟹是金門復國墩漁港的私房料理，已經傳承三代，我最喜歡這種好味道！

高粱嗆蟹也是蟹老闆手作坊的冠軍商品！ 來金門玩必帶的特產之一~

高粱嗆蟹的成分單純，主要是花蟹和金門58度高粱酒的完美結合

一罐有700g，冷凍50天，冷藏3天內要吃完

只要常溫或放冷藏退冰後就可以吃囉！

產品皆有投保產品責任險1200萬

通過SGS檢驗合格，生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群均檢驗合格

(一開罐整個香氣四溢，好香的高粱和蒜香，直覺反應就是吞口水XD)

金門蟹老闆嚴選優質母花蟹，人工清潔內臟去腮、拍打蟹鉗

切塊後再經過臭氧機殺菌等非常繁複的程序之後才會進行醃製！

而且低鈉少鹽，符合現代人的口味~

花蟹肉經過高粱酒的洗禮，已經被醃漬呈琥珀色，晶瑩剔透很美XD

而且螃蟹切得很大塊耶，蟹黃蟹肉好飽滿，等下一定會吃得很過癮^^

真是香死我了XD

擺上餐桌連公子們都驚呼連連的說：好香喔，看起來好好吃！

但，孩子們，Sorry，這盤媽媽獨享~哈

高粱嗆蟹直接吃真的超過癮！

高粱香氣四溢、鹹淡剛剛好不死鹹，撲鼻而來的蒜香，很有後勁的辣度！

我個人覺得小辣就很夠(因為我不想搞的菊花台難受XD)

如果你是喜歡大蒜的人，一定會愛死~哈

咬一口真的會開胃低那種!!!!

直接吃記得一定要配熱騰騰的飯阿~好美味

就是那個黃兒、就是那個黃兒XD

蟹鉗因為都有被拍過，所以很方便吃，蟹肉輕輕低就被吸出來了~哈

如果你很想吃高粱嗆蟹，但真的不敢直接吃也沒關係！

我教你熟的吃法，簡單又美味呀.....垂涎三尺......

就是：高粱嗆蟹粉絲煲^^

\

看看這滿罐的花蟹

準備一個陶鍋、粉絲、高粱嗆蟹、蔥末

先把粉絲煮到7分熟

再加入高粱嗆蟹一起悶煮約7、8分鐘

最後加上蔥末，完成XDDD  是不是超簡單！

喜宴等級的螃蟹粉絲煲出爐!!!完全可以宴客的一道菜~

但，千萬不要告訴客人做法XDDD  因為，太簡單了.....哈哈哈哈

粉絲吸滿了汁，味道超夠！

螃蟹又很大塊，無論是自己吃還是請客都很有面子~哈

必吃的金門特產 高粱嗆蟹 分享給大家囉^^

金門蟹老闆手作坊FB粉絲專頁