果果媽的奇幻旅程

大媽娘家一家都是暴龍~

簡單來說~就是喜歡吃辣的暴龍家族~

如果一餐沒有肉肉或是辣辣都想直接咬舌~XD

還好果爸吃辣的程度更勝於我~

所以大媽每次都可以隨心所欲的煮辣辣大餐~

當然~

公子們自然從小就開始訓練吃辣囉~哈哈!!

(在大媽家泡菜是一定要的~ㄎㄎ)

 

大媽真心覺得~

能吃辣~是人生的一大享受!!!

適量的吃辣~不僅能逼出體內的寒氣....?

自以為是在運功嗎? XDD

大媽的意思是~吃辣可以發汗除濕對身體好啦~哈哈

當然如果不小心High過頭吃太多~

那就只能以血菊花收場囉XD....

 

說到辣~

大媽最近愛上四川料理~

除了鮮紅的菜色滿足大媽的眼珠~

香、辣又麻的味道讓大媽嘴子的味蕾完全甦醒~

舌頭兒麻的在嘴子裡盡情搖擺~XD

(只有我最搖擺~Whoo Whoo← 唱  哈哈哈)

根本無法抗拒四川的美味兒呀!!!!

 

這次托老妹的福~

來到內湖的「李雪辣嬌川味食府」~

咱妹因為知道老姊最近愛上四川味兒~

特地帶大家來品嚐道地的創新四川料理~

讓老姊一吃秒忘育兒之苦XD

 

李雪辣嬌川味食府位於內湖瑞光路上~

老闆娘李雪本來是敦煌舞者~

後來嫁到台灣成為台灣媳~

傳承了媽媽的好手藝~~

將創新的四川醍醐味兒分享給大家~

 

這是李雪辣嬌大門外張貼的鍋物菜單~

看了就好下飯阿~

李雪嬌椒鍋裡有一整隻雞喔

 

李雪辣嬌還有自製辣椒和油潑辣子拌麵~

喜歡辣的朋友~

可以買回去自己享用或是送禮也很適合喔~

辣椒醬回家配飯一定超棒XD

 

從店外可以看到很多簽名的蒸籠~

好壯觀~

果公子馬上要「到此一遊」一下XD

標準的觀光客.....哈哈哈哈

這八成是像大媽俺了~

 

這是進入李雪辣嬌川味食府後的陳列擺設~

自家的產品可供大家挑選~

大媽喜歡這紫色和桃紅的配色~

好看!!!

 

用餐區乾淨明亮~

裝飾也很有特色~

 

這是我們的包廂~

不論是公司聚餐或是家庭聚餐都很適合呢~

尤其像我們帶小孩的關在包廂裡最好了XD

免得打擾到別人.....

 

好想趕快拿菜單來瞧一瞧~哈

 

這是李雪辣嬌特別推薦的解辣聖品~

鮮乳+冬瓜茶=冬瓜拿鐵

冬瓜茶是李雪辣嬌特別熬製而成~

再配上有獸醫把關安全滿分的鮮乳~

不僅解辣還很解渴~哈

 

這真的是會讓人一杯接一杯的冬瓜拿鐵~

有它就不怕辣了~

 

這排醬料很吸引人呢~

李雪辣嬌很貼心地為客人預備各式醬料~

可以依個人的口味來斟酌使用~

 

這是花椒粒和花椒粉(左、右)

 

​

朝天椒和辣豆瓣醬~

 

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青辣椒醬汁和李雪辣嬌的油潑辣子~

如果覺得辣還不夠~

這些醬汁歡迎取用~

 

​

這杯是青花椒和紅花椒泡的花椒茶~

沒有辣味卻有淡淡的花椒香氣~

很順口又特別!!!

 

吃之前美美的要先來一張~

免得吃完杯盤狼藉再拍就尷尬了....XD

 

​

大媽第一次來李雪辣嬌~

特別點了老闆娘李雪推薦的料理~

放眼望去都是紅通通~哈

迫不及待要讓味蕾搖擺了XD

 

​

李雪辣嬌的創新四川料理~

花椒不辣、辣椒不嗆~

對於像大媽家喜歡吃辣的人來說~

料理讓人驚艷又熟悉~

但李雪辣嬌的創新讓不敢吃辣的人也能一同品嚐~

沉浸在辣椒與花椒結合的香麻滋味兒~

 

​

這是李雪辣嬌的冷盤「李雪冰釀西紅柿」

辣度：☆☆☆☆☆

老妹極力推薦!!!

所以點一盤來嚐嚐~ 

 

​

看似普通的西紅柿~

一咬下去~

酸甜滋味兒爆汁在嘴子裡~

西紅柿軟嫩入味兒~

沒有礙事兒的死皮XD

一口接著一口~

完全停不下來啊......

超ㄙㄨㄚˋ   ㄘㄨㄟˇ的啦.......

貝公子吃到一塊後~

完全盯上它~

整頭栽在碗裡根本用西紅柿洗臉.....夭壽~XD

不過冰釀西紅柿的湯汁裡沒有一滴水~

是純番茄汁~

可以把湯汁全部乾完~

非常解辣唷!!!!

 

​

這是冷盤「椒麻皮蛋」

辣度：☆☆☆☆☆

大媽本來沒抱太多期待~

結果一咬大驚!!!!!XD

 

​

怎麼這麼好吃XDDD

大媽真的沒有誇張~

皮蛋的特殊香氣加上醃漬的青辣椒搭配醬汁~

超級爽口開胃!!!

適合初級者~

因為大媽本來就很喜歡皮蛋~

所以完全是大媽喜歡的口味兒阿~

這道冷盤非常推薦

 

​

這是俺弟指定要點的冷盤「口水雞」

辣度：★★★☆☆

 

​

辣椒香氣十足~

雞肉軟嫩不死鹹~

喜歡附著在皮肉間的凍兒~

清涼又入味兒~

不過大媽覺得這道菜滿辣的~

因為有辣油~

所以初級者請斟酌，謝謝XD

 

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這也是俺弟任性一定要點的「干燒蝦球」

辣度：★☆☆☆☆

 

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干燒蝦球醬汁微辣香甜~

很下飯~

 

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真材實料的蝦球~

咬下去可以看到飽滿的蝦仁~

不像外面很多蝦球一咬皮好厚~

根本是瞎球XD

「干燒蝦球」只有一點點辣~

初級者可以嚐試!!!!

好吃~

 

​

薑薑薑薑~

這是四川菜必點之一「麻婆豆腐」

辣度：★★☆☆☆

大媽好愛麻婆豆腐~

回娘家常常喜歡點的菜之一~

但這次來到李雪辣嬌一定要試試正宗的四川麻婆豆腐阿~

 

​

豆腐好嫩好滑~

口裡夾帶著花椒香氣~

加上舌尖微微的麻~

好像觸電一樣 ← 這明明是打雷XD

 

​

只要來了麻婆豆腐~

白飯兩碗就bye了~哈

辣度兩顆星!!!

但推薦初級者也一定要試試阿~

說不定一試~

吃辣的開關就被打開~

從此變得無辣不歡?? XDD

 

這是老闆娘極力推薦的「李雪酸辣土豆絲」

辣度：★★★☆☆

剛開始大媽也小看它了~

但吃了幾口之後~

完全欲罷不能~

根本白飯終結者XD

超~ㄙㄨㄚˋ  ㄘㄨㄟˇ 阿~

想減肥的人千萬別任性的點這道「李雪酸辣土豆絲」阿~~

要不就......回家別量體重阿XDDD

 

李雪辣嬌的「絕品金沙排骨」

辣度：☆☆☆☆☆

金沙~不用講!!!

就是超級好吃的鹹蛋黃料理~

大媽超愛啊!!!!!

這一道也是李雪辣嬌超推薦料理~

 

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絕品金沙排骨沒有辣~

適合所有人品嚐~

很推薦!!!!

鹹蛋黃醬和排骨超搭~

不過大媽覺得排骨肉稍有嚼勁~

所以長輩和孩子可能需要斟酌一下囉!!!

 

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李雪辣嬌的「西紅柿炒雞蛋」也是招牌呢~

絕對不是普通的番茄炒雞蛋XD

辣度：☆☆☆☆☆

 

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「西紅柿炒雞蛋」也有花椒和青蔥香氣~

而且蛋汁拌飯好好吃~

西紅柿給得很大方又有茄紅素~

蛋也很營養~

這道料理很適合長輩和孩子享用!!!

 

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這是特別為公子們點的「絲瓜小籠湯包」

辣度：☆☆☆☆☆

 

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很立體的「絲瓜小籠湯包」

看來裡面非常真材實料~XD

 

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哇嗚~

滿滿的絲瓜~

吃的時候小心爆滿的湯汁燙口~

小籠包完全清爽不膩!!!

 

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兩位公子吃得好滿足~

大媽看了也好開心啊~

 

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這道是「香辣鴨血肥腸豆腐煲」

辣度：★★★★☆

看到這鮮紅鮮紅的顏色~

有沒有被嚇到XD

很像五更腸旺~

 

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肥腸有嚼勁又彈牙~

鴨血和豆腐很入味兒~

滿辣的~

推薦喜歡肥腸和喜歡吃辣的人!!!

 

真是一大桌子的四川菜呀~

好滿足~

 

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這是「重慶香辣烤魚」

辣度：★★★★☆

好澎湃的一道料理~

一上來大家都睜大眼睛看的目不轉睛~哈哈

 

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香烤鱸魚加上好豐富的材料~

香、麻、辣一次滿足~

好像高級的麻辣火鍋XD

裡面有杏鮑菇、馬鈴薯、豆腐、蓮藕、黃瓜、蒟蒻、豆芽等等~

料兒真的超級澎湃的吧!!!!哈

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魚肉真是肥美好吃~

 

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這是大餐之後的甜點~

李雪辣嬌的「綜合巧克力小籠包」

不論是小籠包的顏色、擺盤或是裝飾~

都好像一件藝術品喔!!!

捨不得吃XD

 

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這是巧克力口味兒的小籠包~

口感其實有點像有嚼勁的麻糬~

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老妹吃原味的巧克力小籠包~

 

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公子們看到甜點最樂了XD

看在今天吃飯吃的很棒~

大媽就賞賜甜點給公子們吃囉~哈哈

 

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大媽嚐嚐檸檬口味的小籠包兒~

綠色的皮兒好漂亮~哈

第一次以為是抹茶口味呢~

 

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大媽投檸檬口味一票XD

淡淡的檸檬香氣搭配像似麻糬的外皮~

還有滑順口感的內餡兒~

很搭很好吃~

 

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謝謝老妹的香辣推薦阿~

 

曉公子也好開心呀~

 

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最後附上和漂亮老闆娘李雪的合照~

好幸運當天有遇到老闆娘XD

真開心~

 

大媽香辣真情分享給大家囉~

一定要試試李雪辣嬌川味食府~

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